Berry Hill
Pittige klimaatuitdagingen in Mexico
Berry Hill is een kwekerij en producent van aardbeien in de Jaliscan Highlands van Mexico. Ze streven naar de hoogste kwaliteit en duurzaamheid voor de productie, haar consumenten en werknemers. Biologisch geteelde, voedzame en smaakvolle aardbeien zonder enig gebruik van pesticiden. Jose Ingacio Castillo heeft vele jaren in business analytics in de tuinbouwsector gewerkt. Sinds zijn overname van het familiebedrijf boert hij door met een innovatieve aanpak.
Het Mexicaanse klimaat biedt een aantal pittige uitdagingen voor de tuinbouw. Waar normaal gesproken alle energie gaat naar het creëren van een ‘warme groei omgeving’, moet Jose dealen met het koel houden van zijn kas. In de kas wordt temperatuur continu gemonitord en beheerst door middel van ventilatie en het verhogen van de luchtvochtigheid. Deze alertering met 30MHz zorgt mede voor een hogere opbrengst van jonge planten voor verdere productie.
Bij Berry Hill worden aardbeien geproduceerd in een 3-laags verticaal systeem. De microklimaat sensoren worden gebruikt om het verschil in het klimaat tussen de groeiende lagen te monitoren. Met deze informatie kunnen de beste klimaatinstellingen en acties worden ondernomen voor een uniform product en optimale opbrengsten.
Tenslotte teelt Berry Hill aardbeien op substraatmatten en recupereert het drainwater volledig. Het monitoren van de elektrische geleidbaarheid (EC) is essentieel om ongewenste natrium ophoping te voorkomen. Daarnaast wordt het volumetrische watergehalte (VWC) voortdurend gecontroleerd om het irrigatieschema aan te passen aan de dagelijkse klimaatomstandigheden.
“Ik werk graag met 30MHz-technologie. De sensoren zijn eenvoudig te installeren en het platform is zeer intuïtief. Sensor data wordt steeds belangrijker in onze bedrijfsvoering. We moeten precies weten wat er op plantniveau gebeurt als we onze kwaliteit en processen willen verbeteren.” – Jose Ingacio Castillo
